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私房土豆烧牛肉

2018-12-20 12:57:55 | 来源: 汤羹

私房土豆烧牛肉

用料:五香酱牛肉200克,土豆一个,青椒半个,红椒半个,葱一段,姜一段,盐一茶匙,冰糖两粒,五香粉一茶匙,生抽一汤匙,老抽三分之一汤匙,水淀粉一汤匙

做法:

1.

私房土豆烧牛肉

备料。

2. 牛肉大块的切小一点,焯水后捞出控干,土豆切滚刀片,就是滚刀块切薄点。用平底锅煎金黄,或者入烤箱烤金黄。

3. 锅里放油,炒香葱姜。放入牛肉煸炒均匀。

4. 加入土豆,生抽,老抽,冰糖,五香粉,一起炒均。兑三分之一饭碗水。

5. 大火烧开,中火煮5分钟。放入青红椒炒断生。

6. 勾芡即可。可以根据口味放入味精或者鸡精。

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