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盘点堪比降压药的5种蔬菜

2018-12-21 15:24:08 | 来源: 汤羹

高血压是现代人常见的一种非传染性疾病,高血压的危害也会因为患病时间长短而改变。一般前期的高血压多会带来眩晕、头疼等问题,而到了后期则会对血管造成伤害,同时容易出现并发症如心肌梗死、脑出血等。所以,防治高血压是预防疾病中的一项重要工作。

1芹菜

芹菜能降血压一直被大家熟知,芹菜之所以能够降血压可以从两方面来看。

首先,根据传统医学来看,芹菜具有清热利尿、消肿解毒等作用,能镇定安神,促进钠离子的排出,具有一定的降血压作用。

其次,经过现代科学发现,芹菜中富含的维生素P对血管和血液具有诸多作用。可以增强毛细血管壁,防止瘀伤和出血;提高血管的抵抗力,降低通透性,预防脑溢血;还可以防止维生素C被氧化破坏。

所以,吃芹菜有助于控制高血压。但是吃芹菜要注意少油、少盐,这样才能起到作用。

2海带

海带之所以能够降血压源自于其表面的甘露醇,海带表面的白霜常被认为是一种霉变物质,但却是海带中的精华。甘露醇在医学上属于一种利尿剂,可以降低颅内压、眼内压,常被当做急救药物。

另外,海带还具有降脂、降糖和提高免疫力的作用,其中含有的大量膳食纤维和不饱和脂肪酸,可以清楚血管壁上的胆固醇,防止血栓形成,从侧面降低血压。

3茄子

首先,在中医看来茄子性味苦寒,具有散血瘀、通络、消肿止痛和止血等作用。而且茄子中的皂甙降低胆固醇效果明显,对降血压具有一定疗效。

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其次,茄子中紫茄子含有的维生素P最高,增加微血管的韧性,预防高血压并发症。

另外,茄子还含有大量的钾元素,具有平衡血压的作用。

茄子在食用的时候要避免油焖茄子、地三鲜等食用方法,其中容易含有大量的油脂。

4冬瓜

冬瓜也具有降血压的作用,冬瓜性味甘、寒,具有消热、利尿和消肿的作用。同时其含钠量低,对于动脉硬化、冠心病、高血压和肾炎等就有一定调理作用。

另外,冬瓜也属于高钾低钠的蔬菜,钾元素具有平衡血压的作用,而且其含有的多种矿物质更有利于身体的保健。

5香菇

香菇的养生价值很高,其中含有嘌呤、胆碱、氧化酶、酪氨酸和一些核酸类的物质,这些物质可以起到降血压、降胆固醇和降血脂的作用,同时对于动脉硬化也有防治作用。

另外,香菇中的多糖类物质可以提高人体免疫力,其水提取物具有抗氧化作用,核糖核酸类物质还具有抗癌作用。

所以,香菇味道鲜美功效多,而且干香菇比鲜香菇更具有营养价值,清洗时不宜过度搓揉,其还能起到补钙作用。

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