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2018开火锅店赚钱吗

2018-12-22 14:12:40 | 来源: 西餐

2018开火锅店赚钱吗

现在越来越多的投资者喜欢开店了,因为开店所承担的费用是营业额可以支撑的了,有房租、设施设备、店面装修、员工工资、水电费等等。现在的市场竞争剧烈,所以越来越多的加盟者选择了开火锅店?不管是大商业都会还是小吃街都越来越收火锅店投资者的喜爱。那么2018开火锅店赚钱吗,大家一起来看一下这篇文章吧,看看火锅店利润分析。相信大家看完这篇文章都对2018开火锅店赚钱有了新的认识!

2018开火锅店赚钱吗

最近,美团点评研究院联合餐饮类自媒体餐饮老板内参推出了《中国餐饮报告(白皮书2017)》,该报告显示,从行业规模上看,餐饮收入从2012年的2.3万亿发展到2016年的3.5万亿。2016年中国餐饮行业同比增长11.3%,高于零售、快消等多个传统行业。

从具体餐饮业态细分来,火锅类占了营业额最大比重,高达22%。其次为自助餐、川菜、西餐、小吃快餐。但火锅类门店并没有增长,在北京、上海、深圳、广州、重庆、成都等地,火锅店铺均为负增长。而烧烤是近年来餐饮业态中利润最高、最赚钱的品类。火锅店的市场前景可谓是一片大好。

火锅店利润分析

火锅店利润分析——每月经营成本

火锅店每月的经营成本主要由几部分构成包括:房租、人工、水电费。房租一个月费用在1万元左右,每个店铺员工在人,每个员工工资在3000元左右,5个人费用在1.5万元,水电费一般在5000元,火锅材料等制作成本在8000元,那么火锅店一个月的经营成本在4万元左右。

火锅店利润分析——每月营业收入

一般火锅店开在人流密集区,生意主要以中餐和晚餐为主,中餐客流量要低于晚餐的客流量。中餐以工作餐为主所以人均消费要低很多,而晚餐以聚餐为主,人均消费要更高。

中餐客流量一般在10桌左右,每桌消费在100元,中午的营业收入在1000元。晚餐营业时间长,客流量大,一般在15桌左右,每桌消费在200元,晚上的营业收入在3000元,

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一天的营业收入在4000元,一个月的营业收入在12万元。

火锅店利润分析——每月净赚利润

火锅店每个月的成本大致固定,一般在4万元左右,每月的营业收入在12万元,那么火锅店每月的净利润在8万元左右,而这只是我们的保守估计,店面大小不同,客流量不一样净利润也会有所差别。

通过对火锅店利润分析,我们会发现火锅店每月的利润还是很客观的,并且火锅的制作流程很简单,只要火锅底料和蘸料好吃,生意就不用发愁。所以如果您想做餐饮行业,我觉得火锅是个不错的选择。

2018开火锅店赚钱吗,这篇文章讲解了2018开火锅店赚钱吗和火锅店利润分析,经过文章解读相信大家都对2018年开火锅店赚钱吗有了新的认识!大家在考察时要多加注意,选择最好的,选择最适合自己的。看完之后就不要犹豫了,马上去咨询加盟吧,机会只留给有准备的人哟,多一天犹豫就多一天赚钱的机会,大家不要犹豫了,尽快准备开火锅店吧,也许万事开头难,但是不要放弃坚持下去就会盈利的,相信自己吧!

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