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测一测你的桃商有多高的

2019-01-13 20:21:39 | 来源: 西餐

测一测你的桃商有多高

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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现在正是吃桃子的好时机。然而,关于桃子,还有很多鲜为人知的知识。《美国退休人员协会杂志》最新载文,刊出5道题,帮助读者自测“桃商”,看看你对桃子有多了解。

1.桃子是维生素C和钾的优质来源。此外,桃子有助于预防什么病?

A白内障 B乳腺癌 C关节炎 D膀胱癌

【答案】B。美国《营养生物化学杂志》刊登的一项研究发现,桃子中某些化合物可以减缓乳腺癌细胞生长。

2.外表看上去非常诱人,但是吃起来却口感不好,味同嚼蜡。这是为什么?

A干旱导致桃肉受损。

B在仓库存放过久。

C桃子熟得太快。

D冷藏时桃子不够成熟。

【答案】D。储存温度低于10℃就会导致桃子肉质变差。未成熟的硬桃子一定不要冷藏。可以在室温下放两天,变软后再放入冰箱冷藏。

3.桃子和油桃有何区别?

A油桃就是“光头”桃子。

B桃子与杏子有关,而油桃与杏子没有关系。

C油桃是介于桃子和李子之间的一种水果。

D油桃是桃子克隆发生偏差的产物。

【答案】A。

测一测你的桃商有多高的

油桃和桃子是一对亲姐妹。唯一的区别是,油桃表面没有绒毛。

4.“挑桃子,最好选深玫瑰色的红桃子。”这一说法_____。

A正确 也不是一个感叹号 B错误

【答案】B。选桃子应该关注其底色,特别是茎干附近,奶黄色至金黄色是成熟桃子的标志。如果桃子颜色稍绿,可在室温条件下放1~2天,熟透后吃口感更好。

5.怎么剥皮最简单?

A用削皮刀。

B使用果蔬削皮器。

C开水煮沸后,放入冰水浸泡一会儿再剥皮。

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