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黄瓜木耳拌鸡丝的做法

2019-04-05 10:54:52 | 来源: 西餐

本食谱来自【斯佳丽】老师分享的黄瓜木耳拌鸡丝的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,适宜人群:一般人群均可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳,缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别适合食用木耳。

怎么做黄瓜木耳拌鸡丝好吃?学做黄瓜木耳拌鸡丝需要哪些食材?家常美食网斯佳丽老师为您提供黄瓜木耳拌鸡丝的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄瓜木耳拌鸡丝。

这道菜黄瓜木耳拌鸡丝做法也很简单,选用的鸡胸肉下锅煮,放入点料酒和姜片帮助去腥, 如果想快速成熟, 可下水煮前最好再沿着纹路用手撕成大块,就能缩短煮制时间。 煮好的鸡胸肉手撕成细长条,再加入焯熟的木耳, 切成片的的黄瓜, 加入点生抽、香醋、盐等调味料简单一拌即可。 这菜清脆爽口、养眼开胃、制作简单,零难度,大鱼大肉吃多了,这清爽的凉拌菜特别地受欢迎。

做黄瓜木耳拌鸡丝所需食材: 主料:鸡脯肉1小块,莴苣1根,黑木耳1小把,花生米1小碟

辅料:姜丝3片,料酒1勺,味极鲜1勺,红椒2个,香醋1勺,油盐适量

黄瓜木耳拌鸡丝的做法步骤:1. 准备好原材料;

2. 鸡脯肉放入冷水中煮, 加入少许料酒和姜丝帮助去腥;

3. 鸡脯肉煮到筷子很容易插进去且没有血丝出来便可;

4. 黑木耳放入冷水水锅中焯熟后切成细丝, 焯时加入点盐;

5. 鸡脯肉拿出来微微凉后手撕成丝;

6. 将黄瓜丝、黑木耳丝放入碗中;

7. 加入蒜泥和红辣椒;

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