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双色饼干的做法

2019-04-08 12:42:56 | 来源: 饮食

双色饼干做法简单是接触化学毒素人员食谱的常见菜,不一定要看双色饼干视频才能学会,但怎么做双色饼干最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道双色饼干吧。

双色饼干的食材和调料:

黄油 120g 低筋粉 90g(原味面糊用) 低筋粉 80g(可可面糊用) 可可粉 10g 糖粉 70g 蛋黄 1个 盐 少量

教您双色饼干的家常做法,如何做双色饼干才好吃

一、 黄油室温软化

二、 软化的黄油加入糖粉用电动打蛋器打发到疏松状态(黄油颜色有些变浅)

3、 在打发好的黄油中分次加入蛋黄液,打发均匀

4、 把黄油分成相同的两份,粉类过筛,倒入黄油中搅拌均匀

五、 准备两个大一点的保鲜袋,把各自的面团装入袋内,用擀面杖把面团擀成大小相同的长方形,放入冰箱冷藏半个小时以上

6、 冷藏后取出,去掉保鲜袋把两块面团折叠起来,离自己远的那端要留出约1CM的空隙

7、 提起铺在底下的保鲜袋,有里往外卷。卷好后包好保鲜袋再次放入冰箱冷冻约30分钟

八、 拿出来后,用刀切成约7--8MM后的片

9、 烤盘铺烘焙布,把饼干排练在烤盘中,烤箱预热180度中层时间约为20分钟即可

家常美食小贴士:

1、黄油提早拿出来回温。 2、如果时间不充裕,可以把冷藏改为冷冻,时间上自己掌握。 3、两块面团按自己喜欢放里外。

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