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肉松麻薯蛋黄酥的做法

2019-04-17 10:02:12 | 来源: 饮食

本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的肉松麻薯蛋黄酥的做法。所属分类:谷类, 米,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适合人群:一般人群都能食用 1. 适合体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。 2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

怎样做肉松麻薯蛋黄酥好吃?学做肉松麻薯蛋黄酥需要哪些食材?家常美食网蓝纹乳酪老师为您提供肉松麻薯蛋黄酥的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉松麻薯蛋黄酥。

肉松麻薯蛋黄酥的口感,酥、糯、甜、鲜、香好味道全占了,酥松的外皮,软糯的麻薯,甜而不腻的红豆沙,肉松的鲜香可口,完善的蛋黄酥。

做肉松麻薯蛋黄酥所需食材: 主料:麻薯材料:,糯米粉60g,玉米淀粉20g,牛奶105g,绵白糖15g,黄油10g,水油皮:,中筋面粉80g,低筋粉80g,猪油60g,温水70g,油酥皮:,低筋面粉130g,猪油55g,红豆沙200g,咸蛋黄13个,肉松适量,黑芝麻适量,鸡蛋黄1个

肉松麻薯蛋黄酥的做法步骤:1. 准备好食材。

2. 咸蛋黄表面喷洒些白酒。

3. 入180度烤箱,烘烤10分钟左右。

4. 糯米粉和玉米粉加入牛奶、绵白糖、清水,调成无核糊状,蒸锅中盖好保鲜膜蒸20分钟。

5. 蒸好的麻薯加入黄油搅匀后,盖上保鲜膜冷却备用。

6. 取一团麻薯压扁,包起一个咸蛋黄。

7. 取一些豆沙包住麻薯一半。

8. 另一半用肉松包裹,搓圆。

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