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巧克力牛粒小饼的做法

2019-05-17 13:36:28 | 来源: 饮食

巧克力牛粒小饼的材料鸡蛋相克食品2个低筋面粉55g巧克力相克食品30g牛奶相克食品15g白糖相克食品45g 巧克力牛粒小饼的做法图片步骤,怎样做巧克力牛粒小饼好吃?

准备好所需要的食材

鸡蛋分清蛋黄与蛋清,蛋清与白糖混合

用电动打蛋器把蛋白打至湿性发泡

分两次加入蛋黄拌均匀

倒入过筛后的面粉

快而轻的翻拌均匀

装入裱花袋

烤盘垫油纸,把裱花袋剪1个小口子后把面糊挤在油纸上面(原方子还筛上了糖粉,我没有就免了)

烤箱175度预热,放中层烤20分钟左右上色金黄便可

巧克力和牛奶混合

隔热水加热至巧克力熔化拌均匀成巧克力酱

把两片牛粒小饼干淋上巧克力酱后粘合便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

蛋白打至湿性发泡便可;

蛋黄要分再次加入,1次混合好后再加下1次;

低粉过筛更细腻;

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