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玉米香菇肉丝粥

2018-12-07 12:11:28 | 来源: 食材

玉米香菇肉丝粥

用料:大米大半杯,玉米适量,芹菜适量,腌好的肉丝适量,香菇4朵,葱适量,橄榄油适量,盐适量,白胡椒粉适量,芝麻油适量,生抽适量

做法:

1. 准备材料,

玉米香菇肉丝粥

香菇泡发。

2. 大米洗干净,加4倍的水,倒入几滴橄榄油泡起来。泡约2小时。

3. 这是泡好的大米。直接按下煮饭键。

4. 芹菜切碎。

5. 香菇去缔切条。

6. 电饭煲烧开了,继续加热5分钟让米开花,然后调保温键。

7. 保温10分钟之后,米和水比原来融合了,改加热键5分钟。

8. 重复步骤7一次,米吸饱了水会变得黏黏的。

9. 加入玉米和香菇。

10. 倒入适量生抽。

11. 加入肉丝。

12. 同时加入芹菜碎。

13. 搅匀后撒适量白胡椒。

14. 加盐调味。

15. 煮至肉丝熟透,关火,滴入芝麻油焖5分钟即可。

玉米香菇肉丝粥做法小贴士

1.玉米粒和芹菜碎都可以增加粥的口感,有股清甜的味道,不喜欢或者没有的话,不放也可以。

2.煮粥的时候备着一壶开水。如果水少了,要添开水而不是生水。

3.这个粥口感是粘稠的,如果喜欢稀点儿的,多放点水就行。

4.提前浸泡米更容易煮开花。

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