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快手家常菜酱小土豆的做法

2018-12-07 20:29:00 | 来源: 食材

酱小土豆的材料小土豆相克食物500g香芹500g油适量盐适量猪皮适量尖椒2个老抽适量葱适量姜相克食物适量 酱小土豆的做法图片步骤,怎么做酱小土豆好吃? 先将小土豆冼净,不用去皮。(我一般都是用刷子将每个小土豆的表皮都刷一遍)将香芹折成两断,洗净。将肉皮切成小块,再切一点葱花和姜片备用。锅中倒入少许油。将肉皮放入锅中,一两分钟后放入葱花和姜片炝锅。将小土豆放入锅中,不断的翻炒,直到小土豆变成金黄色。加适量老抽,翻炒几下。加多点水,加盖。开锅后将香芹铺在小土豆上,不用翻炒,加盖,一直焖到香芹变软变色,再翻炒。差不多10分钟左右,锅内的汤汁收干,再加少许盐就可以出锅了。 温馨提示:

注意买小土豆时不能挑选表面是青绿色的,因为那样的小土豆是有毒的,口感也不好。如果喜欢吃辣的还可以加几个尖椒,味道更好。

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