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青萝卜炖排骨的做法

2018-12-18 16:17:37 | 来源: 食材

主料: 排骨 适量 青萝卜 适量

辅料: 姜 适量 香叶 适量 肉冠 适量 干山楂片 适量

调料: 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量

青萝卜炖排骨的做法:

1、原料:青萝卜 排骨,鸡精盐 姜

2、把排骨斩成小块,洗净沥干水分; 将排骨放在开水锅中烫5分钟,焯去血沫 捞出

3、青萝卜洗净适当切块;姜切片。

4、将排骨、姜、香叶,肉寇,干山楂片料酒和适量清水

5、上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟

6、放入青萝卜盐再炖约20分,最好盖上,容易入味萝卜还香 加入鸡精,装入盆中

青萝卜炖排骨的特色:

鲜香可口,营养丰富

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