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烘焙甜点九月学堂抹茶南瓜糯米糍烘焙甜点好立

2019-02-05 14:13:51 | 来源: 食材

【烘焙甜点】九月学堂 抹茶南瓜糯米糍_烘焙甜点_好豆

本话题已参加【烘焙甜点9月活动】

       这作业今天才做,下午做的时候糯米皮太粘手,没有成功,晚上在妈妈家吃完饭,父子俩慢悠悠地品尝水果聊聊天玩玩棋,如果你是一个蚌我一刻也不停留,放下碗筷就先行回家了,我惦记着我的作业呢

     这次减少了牛奶的用量,所以糯米皮还是成功了。

用料:糯米粉210g,白糖80g,牛奶150g,抹茶粉5g,植物油10g,椰蓉50g

1.抹茶粉、白糖、植物油加入糯米粉中

2.再加入牛奶,拌匀

3.糯米浆过筛两次

4.筛好的米浆备用

5.清水煮沸

6.隔水将米浆蒸三十分钟至熟,

7.蒸好的米浆拿出来放凉

8.取一小块抹茶糯米团弄成饼皮

9.包入南瓜馅

10滚圆收口向下

11.包好的抹茶芒果糯米糍放进椰蓉里沾上椰蓉即可,如果放到冰箱冷藏一小时以上口味更佳

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