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奶油培根面的做法

2019-05-12 14:50:07 | 来源: 食材

奶油培根面的材料:

义大利面120公克,培根40公克,洋菇40公克,洋葱10公克,青豆仁少量,黑胡椒少量,奶油20公克,盐少量,鸡高汤少量,帕马乳酪粉30公克,蛋1个,鲜奶油30公克

奶油培根面的做法:

1.培根切成小丁状,入油锅炒至焦黄;洋菇洗净,切片;洋葱洗净,切末;青豆仁洗净备用。

2.将材料B的蛋打散,与材料B中所有材料搅拌均匀备用。

3.取1深锅,先将水煮开后,放少量盐及面,煮至面软硬适中(煮开后约再煮6~7分钟)便可取出备用。

4.起锅,依序将奶油、作法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入略微炒1下,再放作法3的面及鸡高汤少量,最后加作法2后立即关火,待收汁便可食用。

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