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蚕豆浓汤的做法

2019-05-09 15:22:37 | 来源: 主食

怎样做蚕豆浓汤好吃?学做蚕豆浓汤需要哪些食材?家常美食网NICE2meetU老师为您提供蚕豆浓汤的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蚕豆浓汤。

今天做的是蚕豆浓汤,在汤里放了一些烤过的面包丁,口感是脆脆的。汤里还有一些豆瓣,是糯糯的。口感丰富哦!家里还有几片前几天做的南瓜吐司,就拿来搭配了浓汤。嫩黄,翠绿,好不喜欢。南瓜吐司的做法,等我的日志吧。:)

蚕豆浓汤的主料:  蚕豆(适量)  史云生骨汤(适当)  低筋粉(适量)  黑胡椒(适当)  面包片(适量)  清水(适量)    蚕豆浓汤的调料:  无  做蚕豆浓汤所需厨具:  煮锅

蚕豆浓汤的做法图解步骤

1.蚕豆加清水煮开;

2.加入史云生高汤调料,在水中化开;

3.将豆瓣煮至软糯后,捞出一些铺在汤碗底部;

4.用料理棒将锅中的蚕豆与汤一起打成糊状;

5.低筋粉用水调匀,倒入锅中;

6.用勺子不断搅拌,直至汤再次烧开,并且变得浓稠;

7.将浓汤倒入汤碗中;

8.撒入一些黑胡椒粉;

9.表面可用少量豆瓣装潢;

10.也可以将吐司片烤一下,切成丁,撒在表面装饰。

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