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下饭荤菜酱味鸭的做法

2019-05-16 12:53:08 | 来源: 主食

酱味鸭的材料鸭750g啤酒300ml酱油30ml白糖相克食品10g盐5g料酒15ml葱5g姜相克食品5g蒜5g 酱味鸭的做法图片步骤,怎样做酱味鸭好吃?

鸭半只洗净

切成小块

倒入锅中,不用放油

不时的用铲子将鸭油吐出,多出的鸭油倒入小碗中

倒入啤酒

加入酱油,白糖,料酒,和水

倒入葱末,姜末,蒜末

汁收干便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1,对鸭子来讲有两点不好,1是油多,2是腥味重。

2,为了能去除这两点,第1在炒制进程中,我把油给煸出来,并且倒了出来。由于其实鸭子的腥味大部份在油的身上。

3,另外放入啤酒也能够更好的去腥。

4,由于放了酱油,酱油中已有了盐,所以盐的口味请适当增加。

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