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这种姜千万别买小小生姜居然藏着这么大的秘

2018-12-21 15:36:44 | 来源: 饮品

我们吃饭总是离不开生姜,作为生活中一种常见的调味品,不但能够让食物变得更加美味,还是不错的养生食材,“冬吃萝卜夏吃姜”可不是浪得虚名。正因为如此,不良商贩出售硫磺姜来牟取更高的利益。

硫磺是有毒化工原料,不良商贩把品相不好的生姜用硫磺熏制,这种熏制生姜会产生杀伤力极强的致癌物质,如果毒生姜长期食用,会严重影响人的肝肾功能!

调查发现,商贩用硫磺熏制生姜,使姜可以增大增重,从中获利。

有商贩表示:烂掉的卖不掉的生姜可以洗得和新鲜的生姜一样好看。外观金黄色,手感比较光滑,价钱高一点。硫磺加工“毒生姜”,在行内已是大行其道。

长期食用,容易刺激人的肠胃,如果食用的是用工业硫磺熏制的视频,可能会伤害人的神经系统,严重会影响人的肝肾功能。

硫磺熏制后,把丑姜变美

一闻

正常姜闻到的是一股香辣味;硫磺姜有一股很浓的硫磺味,闻起来微微发酸,刺鼻。

二尝

姜味不浓或味道改变或味道发酸的生姜,要谨慎购买。

三看

正常姜较干,表皮粗糙,颜色发暗;硫磺姜较为水嫩,呈浅黄色,用手一搓,姜皮很容易脱落,而且姜皮和姜肉颜色差别较大。

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