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鱼香南瓜的做法

2019-04-08 08:22:55 | 来源: 菜谱

鱼香南瓜的食材和调料:   南瓜200克 油150毫升 虾米6克 香葱2根 姜5克 蒜1粒 干辣椒3条 酱油1大匙 米醋1/2大匙 料酒1大匙 沙糖1/2大匙 太白粉1/2大匙

教您鱼香南瓜的家常做法,鱼香南瓜怎样做好吃   1.将南瓜洗净留皮,切成约5公分厚的块状

2.将香葱洗净,去黄叶,切末;将姜、蒜洗净,切成末备用

3.将辣椒末放入做法4锅中的底油里爆香,再放入姜末、蒜末、葱末、虾米爆香

4.备一炒锅,倒入食用油烧热,将南瓜倒入锅中炸2-3分钟至金黄,捞出沥干油分

5.将虾米、干辣椒洗净,辣椒切末备用

6.将酱油、米醋、料酒、砂糖放入作法5的锅中煮沸至浓稠成酱汁

7.将炸好的南瓜倒入作法6的锅中均匀翻炒

8.在太白粉中加适量水调匀,倒入作法6的锅中勾芡,撒上葱花便可盛盘

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