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孜然味烤鲳鱼的做法

2019-04-06 18:58:28 | 来源: 热菜

本食谱来自【deci溪女女】老师分享的孜然味烤鲳鱼的做法。鲳鱼别名:银鲳、镜鱼 ,所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,水产、下酒菜、朋友聚餐、烤箱食谱;适宜人群:老少皆宜。

唯有美食不可辜负,想知道孜然味烤鲳鱼如何做最好吃吗?赶忙备好材料和态度一起来动手做做吧。

喜欢吃烤鱼,但烧烤摊的烤鱼看着就不卫生,吃下去容易拉肚子,所以为了解馋,亲身下厨,就有了这倒孜然味烤鲳鱼

做孜然味烤鲳鱼所需食材: 主料:鲳鱼一条,孜然适量,辣椒面根据自己喜好

辅料:料酒半茶勺,生姜三小片,葱适量,生抽半茶勺,油少量,蚝油三分之一茶勺,糖少许,鸡精适当

孜然味烤鲳鱼的做法步骤:1. 将鱼洗净后用厨房纸将水份擦拭干,然后将鱼身用刀划上几道口(主要是方便入味,吃的时候夹起来也很方便)。

2. 将少量的盐轻撒在鱼表明,依次放入料酒,生抽,葱,蚝油,姜糖和鸡精。腌制10分钟。

3. 腌制好后,去掉葱和姜,鱼的两面都抹上油,撒上辣椒面和少量孜然。放到烤箱烤8分钟。

4. 8分钟后,取出鱼两面再刷一次油,并加孜然,再烤5分钟。

5. 5分钟后,鲜香诱人的孜然味烤鲳鱼就完工了!味道真的不错哦!

家常美食网温馨提示:鲳鱼刺较少,也可以给小朋友吃。清洗很方便,破肚,去肠肠肚肚,再去鳃,外表清水洗净就好。用料酒是为了去腥提味用的,如果没有也可以用白酒代替哦!

deci溪女女老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享孜然味烤鲳鱼的做法,教你怎么做孜然味烤鲳鱼好吃。详细图解所需食材和做法和小窍门,查看关于孜然味烤鲳鱼的用料、步骤图、注意事项等信息,和用什么菜和孜然味烤鲳鱼搭配。吃货的你学会了孜然味烤鲳鱼的家常做法了吧。

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