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湘味小河虾的做法

2019-05-16 22:47:28 | 来源: 热菜

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湘味小河虾的材料:

小河虾3两,姜,生抽,白糖,米醋,盐,韭菜1小把,朝天椒

湘味小河局放仪一般性的基础知识
虾的做法:

1.将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。

2.净锅入宽油,8成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

3.锅内留底油,加姜丝爆香,加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀,加生抽两大勺、米醋1勺快速翻炒至出香味。

4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适当、盐适当,翻炒均匀(3、5秒钟)便FYTH-3智能数显温湿记录仪技术参数
可。

家常菜做法大全温馨提示:

1:洗净的小河虾最好用干布或餐巾纸擦干,以避免水份过量使油温下落,也能够减缓溅油的问题。

2、炸虾不同于普通的滑肉,需要多油、高温,1定要把油温烧得高些再炸。在自己家里做油放得太多比较浪费,所以我都是把虾分成3份,分别炸。这样就不需要特别多 的油了。

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