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吃過很多次紫菜但知道紫菜是怎樣種出來的嗎

2019-04-16 18:57:35 | 来源: 凉菜

紫菜是我們日常生活中常見的一種海產品,無論是做湯還是炒菜或是涼調或做成紫菜煲或是零食都是非常招人喜愛的菜肴。但紫菜是如何生長的卻鮮為人知

一排排紫菜长到这个程度时就会被渔民剪下来

这是正在晒干的紫菜

一排排的紫菜,靠着海水涨潮退潮,吸收着海水里的营养长大

涨潮时,紫菜就平躺在水里,嫩嫩的、软软的。

紫菜多生长在潮间带,喜风浪大、潮流通畅、营养盐份丰富的海区

等紫菜长到约十公分长度时就是收割的季节,收割时都是渔女去收割,而且必需带着红色围巾和红色花样的衣服,问了原因,是怕涨潮或出意外时容易找到

收割到的紫菜会被清洗。洗去盐份和少量的沙子。有尝过一口新鲜没清洗过的紫菜,一个字:咸

清洗好的紫菜放在凉晒板上,

装车运到空地或开扬的地方

新鲜的很柔软哦

洗干净的紫菜会被平铺到格子中凉晒

天然风干,太阳好的话一、二天就可以晒干

紫菜海蛎做的紫菜煲,咸鲜美味

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