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芝心薯球的做法

2019-02-03 14:55:39 | 来源: 烘焙

主料: 土豆 1粒 糯米粉 适量

辅料: 面包糠 适量 芝士 适量

调料: 盐 适量 胡椒粉 适量 奶粉 1汤匙

芝心薯球的做法:

1、芝心薯球简单滴材料。

2、把芝士切成小粒状。

3、马铃薯去皮切薄片蒸熟。

4、蒸熟的马铃薯压成泥。

5、加入适量的盐,胡椒粉和奶粉拌匀。

6、再放糯米粉拌匀。(糯米粉和薯泥比例是1:8)

7、把它们搓成大小一样的小团。

8、把一个小团压凹,放下适量的芝士粒包起再搓圆。

9、每粒都均匀滴裹上一层面包糠。

10、放进5,6分热度的油锅中炸至略为变色捞起。

11、香味四撒滴芝心薯球。

12、掰开薯球,里面的芝士已经溶解了。

芝心薯球的特色:

外酥里嫩,奶香浓郁

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