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家常养生茶香煎鳕鱼的做法

2019-05-16 23:03:32 | 来源: 烘焙

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鳕渔具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇,刺少,是老少咸宜的营养食品,而且,易于被人体吸收等长处。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必须的各种氨基酸,其比值和儿童的陈伟霆张慧雯拍广告CP感爆棚阿Sa咋看 张慧雯个人资料整容前后照
需要量非常相近,又轻易被人消化吸收,还含江西北部出现暴雨 南昌部分居民乘船疏散(图)
有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在1起,就构成了中国独特的茶料理。 这道茶香煎鳕鱼,用到的是龙井茶,清香诱人的鳕鱼做法。龙井茶汤浸泡鱼块,茶的清香已完全融入到了鱼中,这个搭配和龙井虾仁有点类似,龙井茶和鳕鱼的口味都比较平淡,且记不可用普洱或乌龙等口味较茶叶与之想配,汤水的味道就会盖过鳕鱼的鲜味。

茶香煎鳕鱼的材料:银鳕鱼肉300央视春晚今公布导演名单 冯小刚赵本山或出席
克、龙井茶5克、柠檬丝 5克、红椒丝2克、葱丝2克、盐4克、味精3克。

茶香煎鳕鱼的做法:

1、龙井茶加热水300克,浸泡15分钟

2、茶水加盐、味精调匀,放入银鳕鱼肉腌渍30分钟

3、红椒、柠檬、葱切丝

4、将腌过的银鳕鱼用厨房纸吸干水份

5、冲开的龙井茶叶,入烧至4成热的油中小火浸炸1分钟,捞出控油,装入盘中

6、锅内放入色拉油30克,烧至6成热时入银鳕鱼,小火煎2分钟

7、翻过来再用小火煎1分钟,取出装入盘中,撒红椒丝、柠檬丝、葱丝便可。

小贴士:且记不可用普洱或乌龙等口味较茶叶与之想配,汤水的味道就会盖过鳕鱼的鲜味。

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