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仔姜肉丝的做法

2019-05-17 00:10:01 | 来源: 烘焙

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仔姜肉丝的原料:瘦肉150克

仔姜肉丝的配料:鲜仔姜100克、青椒100克

仔姜肉丝的调料:盐、豆粉、色拉油、味精

仔姜肉丝的做法:

1、瘦肉、鲜仔姜青椒、切成丝。

2、仔姜加盐拌匀,倒掉腌出的水份,肉丝放盐和豆粉加水抓匀,再放色拉油拌匀。

3、锅里放色拉油下肉丝炒几下捞起。

4、锅里留少量油下姜丝,青椒丝和少许盐炒匀。

5、再放肉丝和味精炒熟起锅。

家常菜做法大全温馨提示:

1、吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或在菜果放上1点嫩姜,都能改良食欲,增加饭量,所以俗语说:饭不香,吃生姜。这道菜微辣鲜香非常开胃下饭。

2、烂姜、冻姜不要吃,由于姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗利用。

健康提示:

姜,姜科姜属植物,也称生姜;开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之1。

在酷热的夏天,由于人体唾液、胃液分泌会减少,因此影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,促进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜,夏吃姜,饭不香,吃生姜的道理。氢气发生器维护保养规程
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生姜富含蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。生姜还具有解鸩杀菌的作用,平常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上1些姜末、姜汁。 生姜中的姜辣素进入体内后,能产生1种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强很多。青少年吃生姜可以美容,少女吃生姜可使面色红润,更加充满青春魅力,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除老人斑。

生姜的提取物能刺激胃粘膜,引发血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,增进血液循环,振奋胃功能,到达健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃罗斯蒙特变送器产品资料及选墨层磨擦试验机型
液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌,可医治各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、下降癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。但值得注意的是,生姜不宜在夜间食用,姜酚刺激肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用,夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的1大问题,故夜晚不宜食用,民间俗语云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜,是有1定道理的。

食品相克:

阴虚内热及邪热亢盛者忌食。

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